Schnittgut: Sommerstaudenbeet, Trend zum Plastikzaun, Bio-Gemüse-Anbau

Trend zum PlastikzaunIm Trend liegt die Abschottung durch hohe Zäune.Bio-GemüseBio-Bauer Markus Schüler gibt Tipps zum Bio-Anbau von Gemüse.Gartentipps: Aussaat von Kartoffeln; Pferde- oder Schafsmist als Dünger; Befestigen von Sommerhimbeeren an Drahtgestellen zur Stabilisierung; Entfernen von unerwünschtem Unkraut; Abdeckung von Rhabarber mit Vlies bei Frost zur früheren ErnteSommerstaudenbeetGärtner Peter Rasch zeigt, wie man ein Sommerstaudenbeet pflegt.Tolle KnollenKartoffeln und auch Süßkartoffeln sind mittlerweile gut bekannt, aber auch Topinambur und Erdmandel gehören zu den Knollen.Blumenkohl mit KerbelsalatDie Blumenkohlscheiben werden in Butter gebraten. Dazu reicht Volker Fuhrwerk einen Kerbelsalat und eingelegte Senfsaat.Garten PigorDer Kabarettist Thomas Pigor hat einen Garten bei Strausberg und möchte ihn nicht mehr missen.