mex : mex. das marktmagazin vom 12.04.2023 | Video der Sendung vom 12.04.2023 20:15 Uhr (12.4.2023) mit Untertitel

Das Kilo 22 Euro - Spargel aus der Region und in der Saison wird vielerorts zum Luxusgut. Das hat jetzt auch Folgen für die Erzeuger. Landwirte geben auf oder verkleinern ihre Anbauflächen. Die Boom-Jahre des Spargels sind vorbei. Wir blicken auf die Gründe und mögliche Wege raus aus der Spargel-Krise.