Die Küchenschlacht: Roh marinierter Hamachi vs. Gedämpfter Kabeljau
vom 23.11.2023
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Drei Jahresfinalistinnen präsentieren ihre japanischen Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden. Nina Drenkelforth: "Roh marinierter Hamachi mit Pilz-Onigiri, Wakame-Salat, Goma Tare und Wasabi-Dip" Sabine Waltner: "Wagyu-Tataki mit süß-scharfer Umeshu-Marinade, Horenso Gom
Sender:
ZDF
Sendedatum:
23.11.2023
Länge:
42 min
Aufrufe:
131