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erlebnis hessen: Die Gemüseretterin - Edle Aufstriche aus krummen Karotten

vom 28.11.2023

erlebnis hessen: Die Gemüseretterin - Edle Aufstriche aus krummen KarottenHier klicken um das Video abzuspielen
Ist die Karotte zu krumm oder aufgeplatzt, findet sie auch bei Bio-Kunden keinen Absatz. Viel zu schade für die Tonne, sagt Antonia Heyn. Ihre Idee zum Thema foodsaving: regionales Gemüse komplett zu verwerten. In ihrer Manufaktur stellt sie aus unverkäuflichen Möhren oder Kürbissen Aufstriche und Chutneys her, um sie in Bio-Läden und auf Märkten zu verkaufen.
Sender:
hr
Sendedatum:
28.11.2023
Länge:
45 min
Aufrufe:
17

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