Paul Bonna ist Barista und Kafferöster in Mainz.  Seine Leidenschaft hat er zum Beruf gemacht. Für Paul ist die Welt der Kaffeearomen unendlich! „Man macht ein Fenster auf und guckt in ein Weltall voller Aromen und unendlicher Geschmacksgalaxien“. In seinem Café, der „Kaffeekommune“ bietet er Kaffeespezialitäten an.  Er weiß, wie man den perfekten und gut ausbalancierten Espresso zubereitet oder Latte Art auf einen Capuccino bringt. Er ist Spezialist für alles was sich um Sensorik, Aromen und Textur dreht.  Bereits als Kind hat er Kaffee geliebt schon alleine der Geruch hat ihn total fasziniert.

Handwerkskunst!: Wie ein Barista Espresso und Latte Art macht

Handwerkskunst!

Wie ein Barista Espresso und Latte Art macht

Thomas-Maria Schmidt aus Höheischweiler gilt als einer der besten Schmiede in Deutschland. Er soll ein kunstvolles Tor für die katholische Kirche in Contwig schmieden.

Handwerkskunst!: Wie schwer es ist, ein Tor zu schmieden

Wie schwer es ist, ein Tor zu schmieden

Armin Ehinger baut Hochsitze. Die Jägerstationen entstehen in Waldhausen bei Aalen. Das Holz dazu holt der gelernte Zimmermann und Schreinermeister aus dem Forst. Er baut sie aus Douglasien, das macht sie langlebig.

Handwerkskunst!: Wie man einen Hochsitz baut

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