Die zweite kulinarische Reise geht nach Niederbayern zum Biohof von Katharina Mühlbauer. Schon immer wollte sie in die Fußstapfen ihrer Eltern treten. Mit der Freilandhaltung ihrer Schweine setzt die Jungbäuerin bewusst auf mehr Tierwohl.

"Land & lecker" trifft auf kulinarische Schätze deutschlandweit. Sechs Landfrauen besuchen sich gegenseitig auf ihren Höfen, immer auf der Suche nach kulinarischen Schätzen und Selbstgemachtem. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Weideschweine und bayerische Tapas (S204/E02)

Land und lecker

Weideschweine und bayerische Tapas (S204/E02)

Es geht wieder aufs Land, quer durch NRW. Mit tollen Geschichten und leckeren Rezepten!

Die erste Reise geht ins Bergische Land zur jungen Familie Tölkes. Bio-Bauer Lukas hat sich der artgerechten Tierhaltung und der Herstellung von Bio-Lebensmitteln verpflichtet – und er baut Hanf an. 
Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge auf landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Hanf-Bauer im Bergischen Land (S18/E01)

Hanf-Bauer im Bergischen Land (S18/E01)

Zum Auftakt der kulinarischen Reise geht es nach Ostwestfalen-Lippe. In Beverungen betreibt Anja Wolff einen Hof mit Milchschafen. Die Milch verarbeiten sie zu ausgefallenen Frischkäse-Produkten und cremigen Eissorten.


"Land & lecker" trifft auf kulinarische Schätze deutschlandweit. Sechs Landfrauen besuchen sich gegenseitig auf ihren Höfen, immer auf der Suche nach kulinarischen Schätzen und Selbstgemachtem. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Eispralinen und kreatives Käsehandwerk (S204/E01)

Eispralinen und kreatives Käsehandwerk (S204/E01)

Die Freunde und Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz sind auf dem Land unterwegs, auf der Suche nach den besten Zutaten für ein perfektes Weihnachtsmenü.

Sie besuchen Menschen, die schon bei "Land & lecker" und "Lecker an Bord" dabei waren und laden sie anschließend zum Weihnachtsschmaus ein. Gekocht wird mit den Zutaten von den Höfen der Gäste. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter: landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Lecker Weihnachten mit Björn Freitag und Frank Buchholz (S103/E01)

Lecker Weihnachten mit Björn Freitag und Frank Buchholz (S103/E01)

"Land und Lecker" im Advent – eine außergewöhnliche Genussreise durch Deutschland: Von den Alpen bis nach Brandenburg unterwegs mit vier Landfrauen.

Es geht zu Martina Koch und ihren Rindern und Schweinen ins Löwenberger Land. Dort in Großmutz liegt der über 300 Jahre alte denkmalgeschützte und typisch brandenburgische Vierseithof. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge auf landundlecker.wdr.de.

Land und lecker: im Advent: Klassische Rinderrouladen aus dem Löwenberger Land (S102/E03)

im Advent: Klassische Rinderrouladen aus dem Löwenberger Land (S102/E03)

Die Genussreise führt heute nach Baden-Württemberg.

Mitten in der Natur liegt der typische Schwarzwaldhof von Brigitte Müllerleile. Seit über 300 Jahren wird er von der Familie bewirtschaftet. Dort leben Schweine und Rinder frei auf den Wiesen und fressen tagein tagaus nahrhafte Wildkräuter. Die Spezialität des Hofes: echter Schwarzwälder Schinken. Alle Infos und Rezepte zu dieser Folge auf landundlecker.wdr.de 

Land und lecker: im Advent: Kräuter-Rehbäckchen aus dem Schwarzwald (S102/E02)

im Advent: Kräuter-Rehbäckchen aus dem Schwarzwald (S102/E02)

Mittlerweile sind Freundschaften geschlossen worden und Wehmut macht sich breit, denn der "Land und lecker" Bus macht sich auf zum letzten Landmenü.

Die Landfrauen sind gespannt, was die jüngste Gastgeberin, Katharina Püning, gezaubert hat. Sie ahnen nicht, dass sich auf dem Hof alles um Weihnachten dreht. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Finale unter Weihnachtsbäumen im Münsterland (S10/E06)

Finale unter Weihnachtsbäumen im Münsterland (S10/E06)

"Land und Lecker im Advent" ist in diesem Winter von den Alpen bis nach Brandenburg unterwegs – eine außergewöhnliche Genussreise durch Deutschland!

Zuerst geht es nach Ostwestfalen-Lippe. An der Grenze zu Niedersachsen liegt der Hof Klemme mit seiner fünf Jahrhunderte alten Hofgeschichte. Alle Infos und Rezepte zu dieser Folge auf landundlecker.wdr.de

Land und lecker: im Advent: Gefüllte Gänsebrust aus dem Lipperland (S102/E01)

im Advent: Gefüllte Gänsebrust aus dem Lipperland (S102/E01)

"Land und lecker" trifft auf kulinarische Schätze deutschlandweit: Vier Landfrauen besuchen sich gegenseitig – von der Ostsee bis zum Alpenvorland. Die genussvolle Reise endet bei Brauerin und Bier-Sommelière Victoria Schubert-Rapp in Bayern.

Land und lecker: Kulinarische Schätze aus dem Blauen Land (S201/E04)

Kulinarische Schätze aus dem Blauen Land (S201/E04)

Die heutige Gastgeberin kommt aus dem Sauerland und lebt in einem 200 Jahre alten Fachwerkhaus auf einem Bilderbuch-Hof.

Hildegard Hansmann-Machula hat viele Leidenschaften: Sie engagiert sich für ihre Familie und die Tiere auf dem Hof. Der "Land & lecker"-Bus rollt durchs Land – an Bord sechs gut gelaunte Bäuerinnen, die sich gegenseitig auf ihre Höfe einladen. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Die Botschafterin der Bäume aus dem Sauerland (S10/E04)

Die Botschafterin der Bäume aus dem Sauerland (S10/E04)

Vier Landfrauen aus verschiedenen Regionen Deutschlands treten stellvertretend für ihre Region an und kochen mit ihrem jeweiligen kulinarischen Schatz. Im Falle von Marisa Marquardt aus Holstein stammt dieser von ihrem ganz speziellen Wagyu-Rinder-Hof.

Land und lecker: Kulinarische Schätze aus Holstein (S201/E03)

Kulinarische Schätze aus Holstein (S201/E03)

Zwei Herzen schlagen in ihrer Brust: Waltraud Hoffmann liebt ihren Job als Steuerberaterin und als Bäuerin.

Neben grunzenden Schweinen und gackernden Hühnern schnattern auch 1000 Gänse auf der Weide ihres Hofes. Der "Land & lecker"-Bus rollt durchs Land – an Bord sechs gut gelaunte Bäuerinnen, die sich gegenseitig auf ihre Höfe einladen. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Gänsemama und Zahlenmeisterin vom Niederrhein (S10/E03)

Gänsemama und Zahlenmeisterin vom Niederrhein (S10/E03)

Heute geht die Reise zu Christiane Engel, die gemeinsam mit ihrem Mann Martin einen Hof in Gesecke bewirtschaftet.

Gesecke liegt an der Grenze zwischen Ostwestfalen und dem Sauerland. Der "Land & lecker"-Bus rollt durchs Land – an Bord sechs gut gelaunte Bäuerinnen, die sich gegenseitig auf ihre Höfe einladen. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Bei Engels geht es um die Wurst und alte Schweinerassen (S10/E01)

Bei Engels geht es um die Wurst und alte Schweinerassen (S10/E01)

Zum Finale radeln die Teilnehmer:innen ins Ruhrgebiet und besuchen Kräutergärtner Gregor Keller. Hier in Datteln dreht sich alles um Kräuter- und Gemüsepflanzen.

Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Der Kräutergärtner aus Datteln (S19/E04)

Der Kräutergärtner aus Datteln (S19/E04)

Die dritte Reise führt zum Ziegenhof von Sonja Girndt. Er liegt idyllisch am Niederrhein in Neukirchen-Vluyn.

Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Die Ziegenflüsterin aus Neukirchen-Vluyn (S19/E03)

Die Ziegenflüsterin aus Neukirchen-Vluyn (S19/E03)

In dieser Folge geht es zu Senfmacher Martin Riffelmann nach Schmallenberg. Hier hat er seinen ganz speziellen Lebenstraum umgesetzt.

Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Der Senfmacher aus Schmallenberg (S19/E02)

Der Senfmacher aus Schmallenberg (S19/E02)

Die "Land & lecker"-Reise geht wieder per E-Bike durch den Westen. In den neuen Folgen haben zwei Frauen und zwei Männer ihren Lebenstraum verwirklicht und laden sich gegenseitig auf ihre Höfe ein.

Die genussvolle Reise startet in Recklinghausen bei Pilzzüchterin Sarah Küper. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge auf landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Die Pilzzüchterin aus Recklinghausen (S19/E01)

Die Pilzzüchterin aus Recklinghausen (S19/E01)

Land und Lecker: Lebenstraum – das sind Menschen in NRW, die mit großer Leidenschaft eine Vision verfolgen.

Am Niederrhein befindet sich der schwimmende Bauernhof von Dorothee Dingebauer. Sie hat den Sprung ins sprichwörtlich kalte Wasser gewagt und zusammen mit ihrem Mann Volker einen klassischen Milchhof in ein Ferienparadies mit Hausbooten umgewandelt. Am Diersfordter Waldsee, einem der größten Baggerseen am Niederrhein, vermietet das Ehepaar Hausboote als Ferienwohnung.

Land und lecker: Lebenstraum vom schwimmenden Bauernhof (S17/E03)

Lebenstraum vom schwimmenden Bauernhof (S17/E03)

Zum Finale geht es ins Sauerland. Mit der 31-jährigen Marie ist der Tiggeshof bei Arnsberg bereits seit 19. Generationen in Familienhand.

Stück für Stück übernimmt nun die Junglandwirtin die Geschäfte auf dem Hof und will ihn fit für die Zukunft machen. Wer hat seinen Gästen den schönsten "Land & lecker"-Tag geschenkt? Die "Land & lecker"-Reise führt kreuz und quer durch Nordrhein-Westfalen, zeigt kreative Landfrauen und -männer, und erzählt spannende Familiengeschichten. Weitere Infos und Rezepte zu dieser Folge unter: landundlecker.wdr.de

Land und lecker: Junge Ideen auf Traditionshof im Sauerland (S22/E06)

Junge Ideen auf Traditionshof im Sauerland (S22/E06)

Vier Landfrauen aus vier Bundesländern gehen auf einen kulinarischen Streifzug – von der Ostsee bis zum Alpenvorland. Sie laden sich gegenseitig ein und servieren ein Menü mit eigenen Hofspezialitäten.

In der Gemeinschaftsproduktion von WDR, SWR, NDR und BR  beginnt die genussvolle Reise am Niederrhein bei Theresa Coßmann vom Stautenhof.

Land und lecker: Kulinarische Schätze vom Niederrhein (S201/E01)

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