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mex: das marktmagazin vom 18.05.2022

vom 18.05.2022

mex: das marktmagazin vom 18.05.2022
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Wir essen zu viel Fleisch. Darin sind sich die Expert*innen im Grunde einig. Zu schlecht fürs Klima und der Gesundheit ist zu viel Fleischkonsum auch nicht zuträglich. Und zu billig ist das Fleisch ohnehin - trotz Inflation. Was machen die lokalen Metzgereien mit diesen Erkenntnissen? Sie nutzen sie. Nachhaltige Metzger und Metzgerinnen werben für bewussteren, aber etwas teureren Fleischkonsum.
Sender:
hr
Sendedatum:
18.05.2022
Länge:
44 min
Aufrufe:
35

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