Planet Wissen: Kochen und Backen - Mit Wissenschaft zum Genuss
vom 22.09.2021
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Kochen und Backen gehören zu unserem Alltag dazu. Und wer die chemischen und physikalischen Prozesse dahinter versteht, dem gelingt so manche Speise noch einen Tick köstlicher.
Sender:
WDR
Sendedatum:
22.09.2021
Länge:
58 min
Aufrufe:
133