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Mo 18.11.

Sa 16.11.

Fr 15.11.

Adventskranz mit Wachs

Adventsdeko: mit Floristin Christina Müglich

Alte Salatsorten Anbau und Verkostung alter Salatsorten im Bauernmuseum Bamberger Land in Frensdorf

Wiesenbärenklau Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können.

Pastinak Der Botaniker Jürgen Feder informiert über die Pflanze Pastinak.

Hafer mit Pastinake Zubereitung von Hafer mit Rosenkohl, glasierten Pastinaken und Weizengrassaft

Barockgarten Der Garten bei Lüchow im Wendland besticht durch seine Gartensymmetrie, Brunnen, einen Teich mit Seerosen und Springbrunnen.

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Adventsdeko, alte Salatsorten, Wiesenbärenklau

Schnittgut. Alles aus dem Garten

Adventsdeko, alte Salatsorten, Wiesenbärenklau

Die filmische Reise durch ein Portugal voller Abenteuer: Die Geschichten sind fantastisch und draufgängerisch. Sie erzählen von Wildpferden in den schroffen Bergen Nordportugals, die schon die Konquistadoren nach Amerika begleitet haben, genauso wie von Seepferdchen, die an der Küste der Algarve so häufig anzutreffen sind wie sonst nirgendwo auf der Welt. Die Tierwelt Portugals offenbart sich in grenzenloser Vielfalt.

Hier ruft das Meer und dort das Land. "Portugal - Wildnis zwischen Land und Ozean" ist eine atemberaubende Dokumentation über ein Land am äußersten Rand Europas. Dort wo sich Anfang und Ende treffen, das Leben und der Tod - und alles, was dazwischen liegt.

Abenteuer Wildnis: Portugal · Wildnis zwischen Land und Ozean

Abenteuer Wildnis

Portugal · Wildnis zwischen Land und Ozean

Die Dokumentation "Kein Spiel - Kinderarbeit in Deutschland nach 1945" erzählt von Kindern, die bis in die 1980er-Jahre hart arbeiten mussten. Und das, obwohl Kinderarbeit da offiziell schon längst verboten war.

Puppen - für die einen Kinder ein hübsches Spielzeug, für Erika Roth vor allem Arbeit. Schon mit sechs Jahren muss sie nach der Schule der Mutter beim Nähen von Puppenkleidern helfen. Heimarbeit von Kindern ist bis in die späten 1970er-Jahre im fränkischen Mönchröden Normalität. Jeden Mittag gehen im Dorf die Fenster auf, die Mütter rufen ihre Kinder heim, zur Arbeit. Als ihre kleine Schwester geboren wird, muss sich Erika zusätzlich um diese kümmern. "Ich hätte lieber gespielt", sagt sie.

Von täglicher Kinderarbeit kann auch August Meisinger aus dem Schwarzwald erzählen. Als neunjähriger Bub wird er 1954 von der Mutter weggeschickt, von Neuenburg am Rhein auf einen Bauernhof im Münstertal. Dort muss der schmächtige Junge täglich 30 Kühe auf weit abgelegenen Weiden hüten. Ganz auf sich gestellt, ist er dabei vielen Gefahren ausgesetzt, immer in der Angst, nicht alle Kühe wieder gesund zurück zum Hof zu bringen. Die Tiere sind seine einzigen Freunde in dieser Zeit voller Heimweh und harter Arbeit.

Erst 1960 wird Kinderarbeit im Westen Deutschlands offiziell verboten, die DDR dagegen spricht bereits mit ihrer Verfassung 1949 ein Verbot aus. Und doch kommt es auch dort zu Kinderarbeit, zum Beispiel in den Kinderheimen. Alexander Müller aus Plauen in Sachsen muss schon als 13-Jähriger in einem "Durchgangsheim" in Karl-Marx-Stadt arbeiten, mit 14 Jahren wird er schließlich "zwangsausgeschult" und muss im Geschlossenen Jugendwerkhof Torgau als Maschinenarbeiter jeden Tag die Norm erfüllen. "Wir haben sogar für den 'Klassenfeind' produziert, für den Westen", meint Alexander Müller. Erst mit der Wiedervereinigung findet die Kinderarbeit in den Heimen der ehemaligen DDR ein Ende.

Dabei sei Kinderarbeit nicht nur negativ zu bewerten, meint der Soziologe Jürgen Bönig. Wenn Kinder frei entscheiden dürften, wann und wie viel sie arbeiten möchten, könne das ihr Selbstwertgefühl stärken.

"Kein Spiel - Kinderarbeit in Deutschland nach 1945" zeigt eindrücklich ein bislang noch unbekanntes Kapitel der deutschen Geschichte, das bis heute in vielen Familien nachwirkt.

Kein Spiel - Kinderarbeit in Deutschland nach 1945: Kein Spiel · Kinderarbeit in Deutschland nach 1945

Kein Spiel · Kinderarbeit in Deutschland nach 1945

Mythos Rinde Baumexperte Dr. Philipp Schönfeld zeigt an verschiedenen Bäumen die Vielfalt von Rinden. Gartengeräte Damit im Frühjahr alles wieder einsatzbereit ist, beginnen Gartenfreunde bereits jetzt alle Gartengeräte auf Vordermann zu bringen. Kiwi Die Garten-Experten Sabrina Nitsche und Roman Döppler zeigen, wie man Kiwi anpflanzt. Kräuterexpertin Barbara Krasemann lagert die Früchte zum Nachreifen in einer Strohkiste und kandiert sie. Gartentipps Verbrennung von Gartenabfällen; Mähen im Spätherbst; Quittenhonig als wirksames Hausmittel gegen Erkältungskrankheiten Salat mit Wurzeln Ein Gärtnermeister baut in großem Stil im Gewächshaus Salat an, den er samt Wurzeln verpackt und verkauft. So lässt sich das Grünzeug in einer Schale mit Wasser bis zu drei Wochen frisch halten. Ginkgo-Sammler Bernhard Bielefeld aus Weimar sammelt in seinem Garten verschiedenste Ginkgo-Pflanzen. Bitteres Schaumkraut Gesundheitsberaterin Margarete Both-Weber stellt Pflanzen vor, die als Wildkräuter für Küche und Gesundheit verwendet werden können. Garten Christiansberg Der Privatgarten von Walter Kapron und Manfred Genseburg in Vorpommern

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Rinden, Kiwi, Gartengeräte

Rinden, Kiwi, Gartengeräte

Die Wetterstation Chodowaricha mit ihrem alten Leuchtturm auf einer Landzunge in der Barentssee - über ein halbes Jahr lang herrscht hier Polarnacht und wildeste Eisstürme brausen um den knarrenden Turm. In dieser Einöde arbeitet der Meteorologe Vladimir Fokusov. Seit Jahren beobachtet und dokumentiert er das Polarwetter, das auch die Wettervorhersagen bei uns bestimmt.

Tag für Tag sammelt Vladimir wichtige Messwerte wie Luft- und Bodentemperatur, Windrichtung und -geschwindigkeit, Niederschlagsmenge und Luftdruck. Vladimir ist Chef der Wetterstation und wurde an diesen gottverlassenen Ort zwangsversetzt. Wegen eines bis heute nicht aufgeklärten, mysteriösen Todesfalls einer jungen Mitarbeiterin auf seiner letzten Wetterstation.

Zu Vladimirs Meteorologen-Team gehört ein junges Ehepaar, Alexander (26) und Sascha (28). Das Pärchen kam erst kürzlich auf die Wetterstation, und zwar auch nicht ganz freiwillig. Alexander war Berufssoldat, nahm an vier Kriegen teil, bis er eine lebensgefährliche Verletzung erlitt und einen Monat im Koma lag. Als er aufwachte, saß seine Mutter am Bett und sagte zu ihm: "Junge, bevor du Amok läufst und Menschen erschießt, kann dir nur eins helfen - die Isolation."

Er absolvierte eine Meteorologen-Ausbildung und ging in die Einsamkeit. Dort lernte er Sascha kennen, die wiederum durch eine Ehe-Hölle gegangen war. Das Paar ist fest entschlossen, die eisige Einsamkeitsprüfung zu bestehen und die Station zu übernehmen, wenn der alte Chef in Rente geht.

Einen Nachbarn haben die Meteorologen in der Einöde, den alten Vasilij, der hier als Sohn einer Meteorologin und eines Leuchtturmwärters geboren wurde. Vasilij hat eine Mission: Den alten Leuchtturm, der immer schiefer wird, vor dem Umstürzen zu retten. Als Alexander die Station für mehrere Tagesreisen zum Zahnarzt verlassen muss, macht Vladimir sich an Sascha ran und verschwindet von der Station.

Anfang Juli, wenn das Meer eisfrei wird und nur noch Packeisfelder glitzern, kommt ein Eisbrecher. Das Versorgungsschiff macht in zwei bis drei Kilometer Entfernung auf dem Meer fest und von seinem Deck startet ein Hubschrauber, der Proviant für das ganze kommende Jahr bringt.

Die menschlichen Schicksale, die im Winter und im Sommer weiter mit der Kamera verfolgt werden, erschüttern auch das Filmteam. Der Dokumentarfilm ist eben nicht planbar - wie das Wetter und das Leben.

Wettermacher

Am Eisernen Tor zwängt sich die Donau durch enge Schluchten mit bis zu 300 Meter hohen Felswänden. An ihrer schmalsten Stelle ist der Fluss hier gerade mal 150 Meter breit. Dieser Abschnitt galt mit seinen Stromschnellen und Strudeln als der gefährlichste überhaupt. Erst ein großes Wasserkraftwerk mit Staumauer veränderte den Charakter der Donau komplett. Fünf Kilometer vor dem Damm hat Fischer Duško Lazarevic auf serbischer Seite seine Netze ausgeworfen - an einer der tiefsten Stellen der Donau. Mehr als 50 Meter sind es bis zum Grund. Aufgestaut durch den Damm. Tiefe Gewässer mag ein Fisch besonders gerne, der Wels. Ihn zu jagen, ist Duškos Spezialität. Aber erst mal muss er ihn aus der Tiefe hervorlocken - mit einer Bucka.

Moskitos sind im Sommer der Feind aller Donaubewohnerinnen und Donaubewohner. Der Retter in der Not heißt Georgi Georgiev. Täglich mischt der Bulgare 500 Liter Mückengift an. Mit seinem Auto und einer Sprühkanone hüllt er das bulgarische Donauufer in riesige Nebelschwaden.

Kurz vor der Mündung ins Schwarze Meer breitet sich die Donau in unzählige Arme aus - das Donaudelta: 5.000 Quadratkilometer Naturlandschaft aus Lagunen, Sümpfen und Seen, weitgehend sich selbst überlassen. Raluca Ilie ist im Donaudelta Krankenschwester. Zweimal die Woche hat sie Schichtdienst auf dem Notfallboot. Ein Fischer ist auf seinem Boot ausgerutscht und hat sich die Hand gebrochen. Routine für Raluca und ihr schwimmendes Krankenhaus.

Abenteuer Wildnis: Die Donau · Vom Eisernen Tor zum Schwarzen Meer

Die Donau · Vom Eisernen Tor zum Schwarzen Meer

Winter-Grillen
Beim Winter-Grillen gibt es einige Besonderheiten zu beachten.

Winterkräuter
Gartenfachberaterin Brigitte Goss stellt Kräuter vor, die man auch im Winter ernten kann, wie Thymian, Bergbohnenkraut oder Rosmarin.

Läuse bekämpfen

Lilien
Für die meisten hochwachsenden Lilien ist im November die richtige Pflanzzeit. Gartenexperte Volker Kugel zeigt, wie mit einem Sandbett Staunässe vermieden werden kann.

Gesunde Nüsse
Studien zeigen: Wer Nüsse und Mandeln isst, lebt gesünder.

Vogelmiere als Küchenkraut
Die Vogelmiere kann man fast das ganze Jahr über ernten. Die Pflanze hat einen relativ hohen Vitamin-C-Gehalt und wirkt auch schleimlösend bei Husten.

Wirsing
Susanne Grön und Daniel Bockholdt bereiten Wirsing und Rehschnitzel mit blauen Kartoffeln zu.

Botanischer Garten Würzburg: ein Porträt

Schnittgut. Alles aus dem Garten: Winterkräuter, Läuse bekämpfen, Wintergrillen

Winterkräuter, Läuse bekämpfen, Wintergrillen

In Hajos, im Süden Ungarns, leben noch etliche Nachfahren der Donauschwaben. Stefan Knehr Junior möchte die schwäbische Sprache mit ihren 600 Sprichwörtern bewahren. Der Hobbywinzer befragt die Dorfbewohnerinnen und Dorfbewohner, um ein "akustisches Wörterbuch" aufzunehmen.

Der Kroatienkrieg spielte sich genau entlang der Donau ab. Die kroatische Stadt Vukovar stand 1991 im Mittelpunkt eines Martyriums, das über 80 Tage dauerte und mehr als 1.600 Zivilisten das Leben kostete. Darija möchte Vukovar wieder zu einer selbstbewussten Donaustadt machen. Sie will die Opferrolle hinter sich lassen. In ihrem Friseurladen treffen Serbinnen und Kroatinnen aufeinander - ohne Vorbehalte. Dafür aber mit jeder Menge Spaß.

Das Nachtleben im serbischen Belgrad spielt sich am Wasser ab. Entlang von Save und Donau liegen Partyboote, Cafés und Klubs. Mehr als 50 Boote haben inzwischen festgemacht. Für Sonja Pavlica ist es ihr zweites Zuhause. Sie ist angesagte DJane auf den Partybooten der Donau. Sieben Nächte die Woche Party auf dem Wasser - in Belgrad ist das möglich.

Abenteuer Wildnis: Die Donau · Von Budapest bis Belgrad

Die Donau · Von Budapest bis Belgrad

Das Glück der Erde liegt auf dem Rücken der Steckenpferde – oder so ähnlich. Marc Seibold und Julia Nageler duellieren sich im Dressur- und Springreiten. Aber nicht etwa fest im Sattel in luftiger Höhe, sondern mit einem Steckenpferd, einem Hobby Horse. Richtig gelesen - sie halten einen Besenstiel zwischen ihren Beinen, an dem ein Pferdekopf montiert ist und springen selbst über die Hindernisse. Was nach einem Kinderspiel klingt, ist gerade voll im Trend und begeistert Menschen jeden Alters. Auch Wettkämpfe gibt es bereits ganz offiziell und sogar international! Sollte der Sport irgendwann olympisch werden, sind Julia und Marc nach dieser Challenge bestens vorbereitet. Wer heute hier das Rennen macht, seht ihr in der neuen Folge von “Das schaffst du nie!”.

Das schaffst du nie: Hobby-Horsing Duell: Julia vs. Marc! Wer gewinnt in dieser Trendsportart?

Das schaffst du nie

Hobby-Horsing Duell: Julia vs. Marc! Wer gewinnt in dieser Trendsportart?

Der Kärntner Dobratsch ist zu allen Jahreszeiten ein Naturerlebnis. Filmautor Martin Vogg Filmautor Martin Vogg stellt Menschen vor, die hier in Einklang miteinander, mit der Natur und mit ihren Tieren leben. Den Sommer und Spätsommer genießen sie in vollen Zügen. Heute eine bei Touristen beliebte Wander- und Erholungsgegend, stand diese Region bis vor etwa hundert Jahren noch ganz im Zeichen des Bergbaus. Das Hochtal zwischen Dobratsch und Villacher Alpe war wegen seiner Entlegenheit kaum landwirtschaftlich nutzbar gewesen. Die ferne Erinnerung an die Bergbaukultur lebt heute noch im Brauchtum des Dobratsch fort. Die Bleiberger Knappenkultur ist heute Teil des Immateriellen Weltkulturerbes.

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