Ernst, 64 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Vorspeise: Confierter Lachs / Fischhautchip / Belugalinsensalat / Brot
Hauptspeise: Coq au Vin - Kartoffelstampf / mediterrane Zucchini
Nachspeise: Tarte tatin / Lavendeleis / Melönchen

Das perfekte Dinner: Folge 197: Tag 3: Ernst, Mainz/Wiesbaden

Das perfekte Dinner

Folge 197: Tag 3: Ernst, Mainz/Wiesbaden

Elkes Menü: 

Vorspeise: Bandnudeln mit Spinat und Tomaten
Hauptspeise: Risotto und Tomahawk-Steak mit mediterranem Gemüse
Nachspeise: Schokoladenkuchen in der Orange mit sous-vide-gegartem Obst

Das perfekte Dinner: Folge 83: Gruppe Harz: Tag 4 / Elke

Folge 83: Gruppe Harz: Tag 4 / Elke

Sebastian's Menü:

Vorspeise: Harzer Bergsteiger-Süppchen, 
Hauptspeise: Lammfilet mit Kartoffelrösti und Böhnchen, 
Nachspeise: Harzer Schlemmerküchlein auf Mango- und Passionsfruchtpüree

Das perfekte Dinner: Folge 82: Gruppe Harz: Tag 3 / Sebastian

Folge 82: Gruppe Harz: Tag 3 / Sebastian

Jens' Menü: 

Vorspeise: Hackus und Knieste
Hauptspeise: Hirschmedaillon an Süßkartoffelpommes 
mit Pfifferlingen und Rotweinsoße
, Nachspeise: Goslaer Tiramisu

Das perfekte Dinner: Folge 81: Gruppe Harz: Tag 2 / Jens

Folge 81: Gruppe Harz: Tag 2 / Jens

Denise, 40 Jahre, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü.
Motto: Ein bisschen Ligurien in Deutschland
Vorspeise: Oktopus-Salat
Hauptspeise: Dorade in Salzkruste - Gnocchi al pesto  / Parmigiana
Nachspeise: Sommer-Tiramisu

Das perfekte Dinner: Folge 196: Tag 2: Denise, Mainz/ Wiesbaden

Folge 196: Tag 2: Denise, Mainz/ Wiesbaden

Andreas Menü:

Vorspeise: Suppentrio "nach Omas Art" - Porree-Suppe, Sellerie-Suppe und dicke Bohnensuppe
Hauptspeise: Dorfschlachters Rolle - vom Rind mit Rotkohl und Kartoffelallerlei
Nachspeise: "Sturmsack"

Das perfekte Dinner: Folge 80: Gruppe Harz: Tag 1 / Andrea

Folge 80: Gruppe Harz: Tag 1 / Andrea

Manu (37):
Motto: In Mainz Zuhause, im Saarland dehemm, mit offenen Augen durch die Welt und das Leben
Vorspeise: Curry-Suppe
Hauptspeise: Saarländische Wirsingroulade - Kartoffel-Sellerie-Stampf
Nachspeise: Aller guten Dinge sind drei!

Das perfekte Dinner: Folge 195: Tag 1: Manu, Mainz/ Wiesbaden

Folge 195: Tag 1: Manu, Mainz/ Wiesbaden

Helmuts Menü:

Vorspeise: Tuna-Tataki an Avocado-Apfel-Frühlingszwiebel-Tatar, auf süß geflämmtem Melonen-Carpaccio, 
Hauptspeise: Rinderfilet auf Rotweinjus mit grünem Spargel im Serrano-Mantel und Kartoffelgratin 


Das perfekte Dinner: Folge 79: Gruppe Berlin: Tag 5 / Helmut

Folge 79: Gruppe Berlin: Tag 5 / Helmut

Nina-Carissima, 38 Jahre alt und aus München, serviert ein Drei-Gänge-Menü mit dem Motto "Ein rührendes Menü". Die Vorspeise ist Papaya-Salat, die Hauptspeise Kalb mit Jakobsmuschel und die Nachspeise Vanilleeis mit Clafoutis.

Das perfekte Dinner: Folge 209: Tag 5: Nina-Carissima, München

Folge 209: Tag 5: Nina-Carissima, München

Dirks Menü:

Vorspeise: "Wildes Istrien" Feigen mit Ziegenkäse und Speck an Wildkräutersalat
Hauptspeise: "Ayurvedischer Jungbrunnen" Porree-Süßkartoffel-Curry à la Ayurveda
Nachspeise: "Brandenburgischer Landadel"

Das perfekte Dinner: Folge 78: Gruppe Berlin: Tag 4 / Dirk

Folge 78: Gruppe Berlin: Tag 4 / Dirk

Adel, 36 Jahre alt und aus München, präsentiert ein Drei-Gänge-Menü unter dem Motto "Aller-retour - Beirut - Paris". Die Vorspeise besteht aus libanesischen Mezze, die Hauptspeise aus Lamm und die Nachspeise aus Atayef.

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